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Esto es Siempre Tequila
siempre plata
Aspecto cristalino. Aromas y sabores complejos de especias, hierbas, pimienta, sal marina, cítricos con notas confitadas, florales, caramelo y notas de frutas dulces. Excepcionalmente suave, naturalmente dulce y hecho para beber.
Plata es nuestra expresión más pura,
hecho con agave azul weber de las tierras altas de Jalisco y el valle de Tequila, reuniendo lo mejor de ambos mundos para una experiencia de degustación perfectamente equilibrada.
Siempre Añejo
Nuestro Añejo es una combinación compleja de Siempre plata, cuidadosamente seleccionada y sin diluir, reposada en barricas de ex-bourbon de roble americano, con una edad de entre 12 y 36 meses. La hermosa mezcla se lleva de 100 a 80 grados utilizando agua de manantial volcánica.
Puede degustar notas seductoras de toffee, caramelo salado, chocolate, vainilla y granos de pimienta, seguidas de un final cálido y duradero. Disfrútalo en una copa con chocolate negro y nueces mixtas.
Siempre Reposado
Este licor bellamente envejecido cuenta con notas de roble, matices afrutados, miel y vainilla respaldados por agave cocido. Hay una suave armonía en el paladar, no muy diferente a lo que se muestra en algunos bourbons muy finos.
Nuestro reposado es una expresión muy especial, elaborado con barricas nuevas de roble americano, tequila extra añejo
y un toque de aguamiel natural, seguro lo disfrutarás.
siempre supremo
Tomamos agaves supremo y los horneamos en hornos de ladrillo tradicionales usando vapor estilo locomotora para calentar. Una vez completamente cocidos, se descargan y trituran utilizando una tahona (rueda grande hecha de piedra volcánica).
El jugo recolectado luego se fermenta de forma silvestre, lo que significa que no agregamos ninguna levadura - a diferencia de otros, no tenemos prisa. Una vez fermentado, se destila dos veces en alambiques de alambique con partes de cobre y se embotella al alambique, sin envejecer.
siempre
Barril rebelde
Cada lote de un solo barril produce no más de 360 botellas, ningún lote individual sabrá exactamente igual a otro.
Usamos nuestro tequila Supremo Plata de fermentación silvestre y lo llenamos en barriles con su concentración constante.
Los barriles son una variedad de raros e interesantes, que van desde New French Oak, XO Cognac, Ex-Bourbon hasta Sauternes. Podría decirse que este es el programa de barril único más pequeño del mundo. Coge una botella si puedes.
Siempre Exclusivo
vivos
Siempre Exclusivo-Vivo es una expresión única que hace referencia a un antiguo método de producción hispano-peruano de destilar levadura viva. Esta técnica se ha perdido o no se ha aplicado en el mundo del tequila hasta ahora.
Creamos Siempre Exclusivo-Vivo en asociación con uno de los maestros tequileros más reconocidos de México, Sergio Cruz, y el fundador de la Academia Internacional del Tequila, Adam Fodor.
Este será el tequila más exclusivo de Siempre hasta la fecha.
Somos siempre
Siempre vemos el vaso medio lleno
Siempre es la rosa que creció de la adversidad. Las flores muertas y vivas de la etiqueta dibujada a mano representan la belleza nacida de la lucha.
Nos acordamos de celebrar los buenos momentos, los malos y todo
en el medio, porque todo es parte de lo que nos hace quienes somos.
Lo arriesgué todo, hice tequila
La fundadora, Monica Sanita, y el cofundador Alex Lacroix convirtieron a Siempre en una exitosa marca internacional desde $9000 CAD y una tarjeta de crédito. Lo arriesgaron todo para construir una marca en torno a la experiencia agrícola de toda la vida de la abuela de Mónica y la creación de licores de agave en México.
Hacemos nuestros favoritos, con la esperanza de que algunas personas estén de acuerdo.
Siempre trabaja con algunas de las mejores destilerías de Jalisco, México. Cada uno de nuestros tequilas está diseñado en base a las características únicas que todos poseen. Esto incluye terroir, agua, equipos, técnicas y los maestros destiladores.
Ningún detalle es demasiado pequeño para obsesionarse
No tomamos atajos y utilizamos métodos honestos para producir nuestros productos. De nuestro Siempre Plata a Exclusivo - de principio a fin,
la atención al detalle es la clave de nuestros licores galardonados. Le decimos a la gente que probablemente no deberías cocinar costillas en el microondas.
